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三水湾石锅鱼 酒店+餐饮+娱乐 定位: 特色养生湘菜馆 内容: 神奇的美味,谁“鲜”尝——“石锅鱼”也叫“三水福鱼”,是湘菜中的一道名菜,制作方法独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材制成。清初康熙年间,长沙湘江河畔,有一家小店擅长做一道“石锅鱼”,不但风味独特,且健康养生。康熙皇帝微服下江南时,在这间小店尝了这道菜,感觉味道鲜美无比,龙颜大悦,故欣然提笔将这道菜赋名为“三水福鱼”。此后,“石锅鱼”也就变成“三水福鱼”,而这家小店也因此得名为“三水湾”。一家以做石锅鱼为主的特色小餐厅。

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